• Startseite
  • Das Zentrum
  • Vorsorgeuntersuchung
  • Gesundheitspsychologie
  • Blog
  • Kontakt
  • Deutsch
.+352 263 69210
.info@gesondheetszentrum.lu
Newsletter
Fondation HRS est l’unique actionnaire de GESONDHEETS ZENTRUM
Die Fondation HRS ist die einzige Aktionärin von GESONDHEETS ZENTRUM.
The HRS Foundation is the sole shareholder of GESONDHEETS ZENTRUM.
  • Startseite
  • Das Zentrum
  • Vorsorgeuntersuchung
  • Gesundheitspsychologie
  • Blog
  • Kontakt
  • Deutsch
  • Startseite
  • Das Zentrum
  • Vorsorgeuntersuchung
  • Gesundheitspsychologie
  • Blog
  • Kontakt
  • Deutsch
  • Startseite
  • Das Zentrum
  • Vorsorgeuntersuchung
  • Gesundheitspsychologie
  • Blog
  • Kontakt
  • Deutsch
  • Startseite
  • Das Zentrum
  • Vorsorgeuntersuchung
  • Gesundheitspsychologie
  • Blog
  • Kontakt
  • Deutsch
  • Startseite
  • Das Zentrum
  • Vorsorgeuntersuchung
  • Gesundheitspsychologie
  • Blog
  • Kontakt
  • Deutsch

Gut gekaut ist halb verdaut

Dass man seinem Verdauungstrakt durch häufiges Kauen die Arbeit erleichtert, ist seit langem bekannt. Aber auch der Genuss unserer Lebensmittel ist beim bewussten Kauen viel intensiver. Es geht nämlich nicht nur noch um das pünktliche Einnehmen von Mahlzeiten zur Ernährung des Körpers, sondern auch um unsere Wahrnehmung und Genuss. Bei einer Weinprobe zum Beispiel, obwohl nichts gekaut werden muss, kann man genüssliche Kaubewegungen der Weinkenner beobachten.

In erster Linie dient das Kauen der mechanischen Zerkleinerung der Nahrung, die schon bei unseren Vorfahren eine große Bedeutung hatte; so konnten überhaupt große Stücke der Nahrungsmittel durch die Speiseröhre gelangen.

Da unser Magen/ Dünndarm nicht zerkleinern, sondern nur chemisch die Nahrung zersetzen kann, ist es wichtig, möglichst kleine Stücke runter zuschlucken. Denn je kleiner die einzelnen Teile sind, desto größer ist die Angriffsfläche der Enzyme. Wenig bzw unzerkaute Nahrungsmittel geben die wichtigen Nährstoffe nicht so gut an unseren Körper ab.

Also beginnt unsere Verdauung schon im Mund.

Das im Speichel enthaltene Enzym Alpha-Amylase spaltet die in der Nahrung enthaltenen komplexen Kohlenhydrate ( Stärke) in kleinere Zuckereinheiten ( Mehrfachzucker) auf. Diesen Effekt kann man testen, indem man Brot lange kaut und eine längere Zeit  im Mund behält, bevor man es runterschluckt. Das Brot schmeckt dann süsslich.

Es geht aber nicht nur um Verdauung und Genuss, sondern auch um die Figur.

Je öfter man kaut, desto langsamer isst man, und wir geben unserem  Sättigungssignal ausreichend Zeit, zu unserem Hirn vorzudringen. Das verhindert den klassischen Nachschlag, zu dem jeder gerne nochmal greift.

Letztendlich helfen wir unserem Körper durch intensives und häufiges Kauen bei der Verdauung, wir nehmen unsere Lebensmittel bewusster wahr, und Halten bzw  können sogar unser Gewicht reduzieren!

GesondheetsZentrum

Médecine préventive : +352 263 69210, +352 263 69220

Psycho & Coaching : +352 263 69230

+352 2888-4949

info@gesondheetszentrum.lu

44 rue d’Anvers L-1130 Luxembourg.

Zugang durch das Parkhaus, blaues Gebäude

Presse

Presseberichte über uns: Presse

Die Fondation HRS

Weitere Informationen über die FHRS

Newsletter






Check your inbox or spam folder to confirm your subscription.

GesondheetsZentrum| Web Design and Service made in Luxembourg provided by done. | Disclaimer
    Deutsch
    • No translations available for this page
      Wir verwenden Cookies auf unserer Website, um Ihnen die bestmögliche Erfahrung zu bieten, indem wir uns an Ihre Präferenzen und wiederholten Besuche erinnern. Wenn Sie auf "Alle akzeptieren" klicken, erklären Sie sich mit der Verwendung ALLER Cookies einverstanden. Sie können jedoch die "Cookie-Einstellungen" besuchen, um eine kontrollierte Zustimmung zu erteilen.
      Cookie SettingsAlle akzeptieren
      Manage consent

      Privacy Overview

      This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
      Necessary
      immer aktiv
      Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
      CookieDauerBeschreibung
      cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
      cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
      cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
      cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
      cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
      viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
      Functional
      Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
      Performance
      Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
      Analytics
      Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
      Advertisement
      Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
      Others
      Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
      SPEICHERN & AKZEPTIEREN